Galette tout chocolat. Demain, ce sera l'épiphanie (et accessoirement mon anniversaire, au secours !) :) Je vous propose donc pour changer une galette des rois tout chocolat, originale et délicieuse. J'ai utilisé la recette de la pâte feuilletée facile et rapide au chocolat qui permet de préparer la galette au dernier moment. La recette en vidéo est ici : galette des rois tout chocolat.
Aussi, si vous voulez réaliser une galette tout chocolat, il faudra respecter l'équilibre des saveurs.
Comme promis, voici une belle galette des rois à réaliser avec la pâte feuilletée au chocolat de Christophe Felder que je vous proposais la semaine dernière !
Cette galette des rois sera parfaite pour les accros du chocolat !
Vous pouvez cuisiner Galette tout chocolat using 9 ingrédients et 7 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Galette tout chocolat
- C'est 120 g de beurre doux très mou.
- C'est 2 de oeufs.
- Préparez 80 g de sucre.
- Préparez 1 de bouchon de rhum.
- Préparez de Arôme amande amer.
- C'est 130 g de poudre d’amande.
- Préparez 70 g de chocolat noir fondu.
- Vous avez besoin de Dorure.
- Vous avez besoin 1 de œuf et un jaune.
Mais attention, pas un petit chocolat. Descriptif détaillé de Galette tout Chocolat. Galette au chocolat noir, fabriquée avec des matières premières locales (Farine de la Garnache, beurre de Montaigu.). Confectionnée dans nos ateliers à Maché.
Galette tout chocolat instructions
- Au robot, au fouet mélangez l’esem Des ingrédients 2/3min. Mettre en poche à douille..
- Etalez la pâte et détaillez un cercle. à l'aide d'un pinceau humidifier tout le tour de la pâte afin de faire adhérer le deuxième disque..
- Déposez votre préparation au centre et insérez la fève. Recouvrir du deuxième disque de pâte en soudant les bords..
- La dorure se fait en 2 fois. et 20min de repos au frais entre chacune d'elles..
- Rayez la galette à l'aide d'un couteau. et faire 3-4 trous avec un cure dent afin que la vapeur puisse s'échapper lors de la cuisson. Mettre votre galette au congélateur le temps de préchauffer votre four..
- Préchauffez votre four à 205°C..
- Enfournez 25min..
Produit artisanal sans colorant ni conservateur. Toutes les variantes sont possibles : un peu de chocolat pour se marier avec la frangipane, une galette classique garnie tout chocolat, une recette tout en finesse avec la poire comme invitée, ou bien la galette tout chocolat, pâte et garniture ! Battre l'oeuf entier avec une pincée de sel. Dessiner avec un couteau pointu le museau, les yeux, la bouche, et des petits traits tout autour pour faire les poils. Les amateurs de chocolat et de croustillant seront conquis dès la première bouchée !