☆Bugnes de Carnaval tout Choco☆. ☆Bugnes de Carnaval tout Choco☆ Pour changer du traditionnel bugne nature. mardi gras tout choco à la maison cette année! Les bugnes sont des beignets originaires de la ville de Lyon. En fait, le mot "bugni", francisé en bugne, signifie tout simplement "beignet" en lyonnais !
Et si on les prépare toute l'année, c'est à la Chandeleur et au Carnaval qu'elles sont les vedettes !
On les parfume avec du rhum, qui leur donne une saveur subtile et que tout le monde aime, même les enfants puisqu'avec la cuisson tout l'alcool disparaît.
Elles se mangent toutes chaudes, saupoudrées de sucre glace, on se lèche les doigts en comptant.
Vous pouvez avoir ☆Bugnes de Carnaval tout Choco☆ using 9 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de ☆Bugnes de Carnaval tout Choco☆
- C'est 500 g de farine.
- C'est 25 g de levure de boulanger.
- Vous avez besoin 80 g de beurre.
- Vous avez besoin 20 cl de lait.
- C'est 2 de œufs.
- Vous avez besoin 60 g de sucre en poudre.
- Vous avez besoin 120 g de cacao en poudre.
- Préparez 1 de pincée de sel.
- Vous avez besoin de Du sucre glace (facultatif).
Eparpillez la levure dans un saladier rempli avec la farine, dispersez les sucres et arrosez le tout avec les oeufs et la fleur d'oranger. Voir plus d'idées sur le thème Recette beignet, Recettes de cuisine, Recette. Recette Beignet Chocolat Recette Gateau Tiramisu Recette Brioche A La Canelle Pain. Beignets originaires la région lyonnaise et franc-comtoise, les bugnes sont incontournables au moment de Carnaval.
☆Bugnes de Carnaval tout Choco☆ étape par étape
- Dans la cuve du robot, ajouter la farine et la levure (écraser la levure et la mélanger dans la farine), le lait, le cacao en poudre, le sucre en poudre, le beurre fondu et les œufs. Pétrir à l'aide du crochet, jusqu’à obtenir une pâte homogène. Laisser lever votre pâte à chaleur ambiante pendant 2h environ.
- Étaler la pâte sur une surface farinée au préalable. Détailler des ronds ou autre forme dans la pâte à l’aide d’une roulette, d'un verre ou d’un emporte-pièce.
- Faire frire la pâte à beignets pendant 5 minutes et les égoutter sur du papier absorbant.
- Saupoudrer de sucre glace.
- Bonne dégustation 😋🃏🎉.
La recette traditionnelle des bugnes est très facile et rapide à réaliser. Vous pourrez même en préparer avec les enfants à l'occasion de Margi Gras. Les enfants adorent! #mardigras #carnaval Violette Brasselet. Découvrez la recette de Bugnes, une recette traditionnelle de la région lyonnaise transmise de mère en fille. Mélanger la levure avec la farine.