Petits lapins en pâte à tresse. Mélanger la farine, le sel et le sucre, former un puits. Y verser la levure délayée dans un peu de lait, le reste de lait et le beurre. Couvrir et laisser doubler de volume à température ambiante.
Et la touche finale du lapin de Pâques en pâte à tresse … l'oeil!
Ici, j'ai utilisé une noisette ou un raisin sec pour faire l'oeil.
Pour terminer, ne pas oublier de badigeonner les lapins de Pâques avec de l'oeuf.
Vous pouvez avoir Petits lapins en pâte à tresse using 7 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Petits lapins en pâte à tresse
- Vous avez besoin 250 g de farine.
- C'est 1 de càc de sel.
- Vous avez besoin 5 g de levure fraiche.
- C'est 1,5 dl de lait tiède.
- C'est 25 g de beurre liquide refroidit.
- Vous avez besoin 1 de oeuf.
- Vous avez besoin 4 de raisins secs.
Lapin de Pâques en pâte à. Déposer les lapins sur deux plaques chemisées de papier cuisson. Battre le jaune d'œuf avec le lait, en badigeonner les lapins. Répartir la masse au sucre réservée sur le ventre des lapins, appuyer.
Petits lapins en pâte à tresse étape par étape
- Mélanger la farine, le sel et le sucre puis faire un puit. Verser le lait tiède avec le levure délayée, le beurre liquide et le reste du lait. Couvrir et laisser doubler de taille à température ambiante..
- Partager en 4 la masse. Pour façonner: - mettre une petite boule de côté: ce sera la queue. - mettre une moyenne boule de côté: ce sera la tête - faire un grand boudin avec le reste puis l'enrouler comme un escargot. Avec la moyenne boule faire une forme de goutte et couper pour faire les oreilles. La coller au dessus pour faire la tête. Bien bien biiiiien enfoncer le raisin sec pour faire l'oeil (sinon il ressort et grille complètement...) Coller la petite boule de queue..
- Dorer avec l'oeuf battu..
- Cuire 12-15min au four préchauffé à 220°C..
Petits lapins en pâte à tresse instructions Mélanger la farine, le sel et le sucre puis faire un puit. Verser le lait tiède avec le levure délayée, le beurre liquide et le reste du lait. Petits lapins en pâte à tresse step by step Mélanger la farine, le sel et le sucre puis faire un puit. Verser le lait tiède avec le levure délayée, le beurre liquide et le reste du lait. Couvrir et laisser doubler de taille à température ambiante.