Recette: Délicieux Far Breton

Far Breton. Add flour and pulse just until blended, scraping down sides of jar. Far Breton is a prune flan recipe from Brittany, in the northwest of France, very easy to make. A far is a custardy pudding cake, similar to a clafouti but with.

Far Breton La recette authentique du far breton se prépare avec des œufs, du sucre et de la farine. Now, on to the Far Breton. It's similar in texture to a clafoutis—one of my favourite desserts—essentially a baked custard-style dessert full of prunes, which I think have always had a bad wrap. Vous pouvez cuisiner Far Breton using 7 ingrédients et 5 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Far Breton

  1. C'est 250 g de farine.
  2. Vous avez besoin 75 g de sucre.
  3. C'est 4 de oeufs.
  4. Préparez 3/4 L de lait.
  5. C'est de pruneaux.
  6. Vous avez besoin de sel.
  7. Préparez de beurre.

Cook until water is almost evaporated. Turn off heat and pour Armagnac evenly over fruit. We were travelling through Brittany this fall and had many fine Far Bretons. Sometimes we were served this for breakfast, sometimes we bought a slice at the local markets, homemade by a vendor, and always found great ones in the patisseries.

Far Breton instructions

  1. Dans un saladier mélanger le sucre, la farine et une pincée de sel..
  2. Faire un puits et y mettre les 4 oeufs. bien mélanger et délayer petit à petit avec le lait pour obtenir une pâte lisse. rajouter le bouchon de rhum..
  3. Dénoyauter les pruneaux (les fariner si vous le souhaitez) et les mettre au fond du plat généreusement beurré (beurre 1/2 sel)..
  4. Verser la pâte dessus, saupoudrer de sucre vanillé et enfourner à four chaud (180°-200°c) pendant 30 à 40 mn..
  5. Version robot (thermomix ou autre): verser les ingrédients 1 et 2, mélanger 20s vitesse 5. continuer les points 3 et 4..

Far is a recipe for clafoutis in Bretagne, of which there are several variants. It's called farz prov (far in the oven) in Breton. Themost famous is with prunes, although traditionally far do not have any. The recipe is very simple: eggs, butter, sugar, flour and milk Attention: le vrai far breton ne contient ni raisins ni pruneaux! J'ajoute mon grain de sel Noter cette recette ! + Ajouter une photo de ma réalisation.