Tarte Normande aux pommes. Je ne prétends nullement détenir la recette de la tarte normande : d'une, parce qu'il n'y en a pas, de deux, parce que celle-ci provient seulement de mes différents essais et non d'un quelconque cuisinier. Généreusement parfumée, elle sent bon ma Normandie natale. Retrouvez d'autres recettes régionales dans mon livre "Il n'y a pas que l'escalope à la crème en Normandie !" Peler, épépiner et couper les pommes en petits cubes.

Tarte normande aux pommes Pâte sablée, sucrée, brisée ou feuilletée, garnie de fruits, de noix, de crème, de pommes : En dessert, au goûter, le matin ou en version salée. La tarte, on en mangerai toute la journée. Disposez les pommes sur la pâte à tarte. Vous pouvez cuisiner Tarte Normande aux pommes using 7 ingrédients et 7 pas. Voici comment réussir que.

Ingrédients de Tarte Normande aux pommes

Préparez 1 de pâte brisée.
C'est 3 de / 4 belles pommes.
Préparez 2 de oeufs.
Vous avez besoin 100 g de sucre.
C'est 50 g de poudre d'amandes.
Préparez 20 cl de crème fraîche liquide.
Préparez 1/2 de verre de Calvados.

Dans un saladier, fouettez les oeufs entiers avec le sucre en poudre et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la farine, la crème liquide et la poudre d'amande et mélangez pour obtenir un appareil lisse. Les pommes sont très souvent associées à la Normandie. Confectionnez une délicieuse tarte normande aux pommes en quelques minutes.

Tarte Normande aux pommes instructions

Préchauffez votre four à 200 °..
Épluchez vos pommes, puis les couper en morceaux ou bien, pour les plus courageux en lamelles :)....
Dans un saladier, battre les oeufs, puis ajoutez le sucre et mélangez jusqu'à ce que le mélange blanchisse et "mousse". Ensuite, incorporez la poudre d'amandes, la crème fraîche liquide et mélangez de nouveau. Finissez en ajoutant le Calvados..
Beurrez et et farinez votre plat à tarte et y déposez la pâte. La piquer avec une fourchette afin de l'aérer..
Disposez les pommes dans le plat et versez la préparation..
Mettre au four pendant 30 min à 200°. Surveillez et ajustez le temps de cuisson si nécessaire car cela peut être différent suivant les fours..
Il n'y a plus qu'à déguster! A partager sans modération :)!.

Délicatement parfumée au Calvados, elle régalera vos convives. La tarte normande est, comme son nom l'indique, une pâtisserie typiquement Normande à la pomme et au Calvados. La clef d'une tarte réussie réside dans vos pommes. Si elles sont de qualité, elles tiendront facilement à la cuisson et pourront être joliment caramélisées. > Tarte normande aux pommes. Recette de Tarte normande aux pommes.