Francesinha (recette portugaise). La francesinha est originaire de porto. C'est un plat récent inventé par un émigré portugais revenu de france. Celui-ci voulait reproduire un croque-monsieur français beaucoup plus gourmand.
Vous confirmez que cette photo n'est pas une photo de cuisine ou ne correspond pas à cette recette ?
Cette recette peut vous paraître compliquée mais elle est ultra simple et rapide.
La Francesinha est un plat typique originaire de la région de Porto qui change du traditionnel croque monsieur !
Vous pouvez avoir Francesinha (recette portugaise) using 20 ingrédients et 7 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Francesinha (recette portugaise)
- C'est de Pour la sauce.
- Vous avez besoin 2 de bières.
- C'est 1 de bouillon knorr.
- Préparez 2 de Feuilles de Laurier.
- Vous avez besoin 1 de oignon.
- Préparez 1 de Moitié de verre de Porto.
- Préparez 2 cuillère à soupe de mazeina.
- Préparez 4 cuillères à soupe de sauce de tomate.
- C'est 200 ml de lait ou d’eau.
- Préparez 1 de verre d’eau.
- Préparez au goût de Piri-piri.
- Vous avez besoin de Sel, poivre.
- Vous avez besoin de Pour le Sandwich (1 personne).
- Vous avez besoin 2 de tranches de pain de mie épaisses.
- Préparez 1 de Tranches de Jambon.
- C'est 2 de Tranches de Fromage (emmental ou fromage portugais).
- C'est 1 de Saucisses et saucisson piquants (2 rondelles).
- Préparez 1 de steak boeuf.
- Préparez 1 de oeuf frit (pour mettre sur le dessus, optionnel).
- C'est de Pomme de terre pour les frites.
Enlever les feuilles de laurier et mixer le tout. Cubra toda a francesinha com queijo. E leve ao forno para derreter o queijo e gratinar um pouco. Francesinha à la mode de Porto.
Francesinha (recette portugaise) instructions
- Dans une casserole commencer par couper l’oignon en petit morceau et faire revenu un peu dans l’huile d’olive et puis mettre le bouillon knorr et la bière, ajoutez les autres ingrédients et le verre d’eau sauf la mazeina et le lait. Remuez constamment pendant 5 minutes.
- Dans une tasse, doit dissoudre la mazeina avec le lait froid et ajoutez au mélange précédent, en remuant jusqu’à rester une sauce légérement épaisse..
- Retirez les feuilles de laurier et mixer bien la sauce obtenue. Réservez la sauce..
- Préchauffer le four à 180 degrés. Pour le sandwich, griller légèrement la viande. Ensuite placez sur la tranche de pain, la tranches de jambon, le steak, les saucisses coupe en deux et le saucisson piquants et une tranche de fromage..
- Couvrez le sandwich avec l’autre tranche de pain et ensuite placez l’autre tranches de fromage sur le dessus pour couvrir le sandwich..
- Mettre au four le temps que le fromage fonde et pendant ce temps préparez l’œuf pour mettre sur le sandwich..
- Retirez le sandwich du four mettre l’œuf et arrosez de sauce. A déguster avec des frites.
La Francesinha est une sandwich créée dans la ville de Porto, fait avec deux tranches de pain légèrement grillées,un steak, une saucisse fumée, mortadelle, des saucisses fraîches et du fromage. Recouvert de plusieurs tranches de fromage puis gratiné au four, on l'arrose de sauce chaude, un peu. La meilleure recette de FRANCESINHA (croque portugais)! A Francesinha é um dos pratos típicos de Portugal, originário da região norte. Descubra com o TudoReceitas.com a receita de Francesinha à moda do Porto e não deixe de experimentar!