☆Beignets tout Chocolat au Four☆. Garnitures au choix (tout ce que vous aimez pour les fourrer !) Confiture; Nutella Nutella; Sirop d'érable; Miel; Matériel. Casserole ; Fouet; Four traditionnel; Rouleau à pâtisserie; Saladier; Préparation. Badigeonnez chacun des beignets de lait.

Ils doivent être dorés en sortant du four. A la fin de la cuisson des beignets : préparez une casserole d'eau bouillante, une assiette pleine de sucre et une grille au dessus d'une plaque. Badigeonnez chacun des beignets de lait. Vous pouvez avoir ☆Beignets tout Chocolat au Four☆ using 8 ingrédients et 7 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de ☆Beignets tout Chocolat au Four☆

C'est 30 cl de lait chaud.
Vous avez besoin 7 g de levure sèche (ou 14 g de levure fraîche).
Préparez 2 de càs beurre mou ou fondu.
Vous avez besoin 110 g de sucre.
C'est 2 de œufs.
Vous avez besoin 600 g de farine.
Préparez 60 g de cacao en poudre non sucré.
C'est 1 de càc sel.

Préparation: Beignets au chocolat au four. Pour les beignets au four: Dans un bol moyen, tamisez les ingrédients secs ensemble. Dans un autre bol, mélanger les ingrédients humides. Ajouter les ingrédients secs aux ingrédients humides et mélanger le tout.

☆Beignets tout Chocolat au Four☆ étape par étape

Dans la cuve d'un robot muni du crochet, dissoudre la levure sèche dans le lait chaud, laisser reposer pendant 10 minutes. Ajouter le beurre fondu, le sucre, le sel puis les œufs battus. Ajouter la farine et le cacao. Mélanger pour former une pâte, qu'il faut bien travailler.
La pâte doit être lisse, élastique mais pas trop collante. Tout dépend de la farine que vous utilisez, vous pouvez ajouter un peu de farine si vous trouvez que ça colle de trop. Couvrir avec un linge propre et laisser lever jusqu'à ce qu'elle double de volume.
Dégazer la pâte et l’étaler sur un plan de travail légèrement fariné sur une épaisseur d'environ 10 mm, découper des cercles à l'aide d'un emporte pièce.
Disposer les beignets sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Couvrir et laisser lever pendant 45 minutes dans un endroit à l'abri de courant d'air.
Préchauffer le four à 180° et enfourner les beignets 8 à 10 minutes (tout dépend de votre four, vérifiez à partir de 8 minutes, s'ils sont trop clair, les laisser encore 2 à 3 minutes, ils risquent d'être durs si vous les laisser longtemps au four).
Laisser refroidir les beignets sur une grille, saupoudrer de sucre glace.
Déguster.

Tout d'abord, en réponse à un commentaire, il est normal que nous n'arrivions pas au même résultat que sur la photo. On voit clairement qu'il s'agit de beignets industriels. Pour ma part j'ai fais cette recette avec du chocolat, et malheureusement l'intérieur a durci. Mais c'était très bon tout de même. Cuire le reste de la pâte de la même manière.