Quiche au saumon fumé 4PassionFood #cuisinedumonde. Qu'elles soient garnies de poulet et champignons, de thon ou tout simplement en versions végétariennes avec des légumes ou fromage. La quiche se décline à l'infini. Je vous propose aujourd'hui une de mes préférées la quiche au saumon fumé.
Dans un plat à tarte, mettre la pâte.
Les refroidir et les égoutter puis les hacher grossièrement.
Quiche au saumon fumé et fromage de chèvre. la recette Quiche au saumon fumé.
Vous pouvez avoir Quiche au saumon fumé
4PassionFood #cuisinedumonde using 13 ingrédients et 2 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Quiche au saumon fumé 4PassionFood #cuisinedumonde
- Vous avez besoin de Pâte brisée.
- C'est 300 g de farine.
- Préparez 150 g de beurre doux froid coupé en morceaux.
- C'est de Sel.
- Préparez de Eau froide.
- C'est de Appareil à quiche.
- Préparez 3 de œufs entiers.
- Préparez 300 ml de crème fraîche liquide.
- Vous avez besoin 3 de tbsp de lait entier.
- C'est 1/2 de tsp de noix de muscade moulue.
- Préparez 70 g de fromage finement râpé (emmental, gruyère, édam, parmesan...) j’ai mis 50 emmental avec 20 parmesan.
- Préparez 1 de paquet de saumon fumé de 120g coupé en morceaux.
- Préparez de Sel et poivre.
Recette de Quiche au saumon la mieux notée par les internautes. Astuces et conseils pour Quiche au saumon. Pendant le mélange de la préparation, je mets mon fond de tarte quelques minutes au four pour éviter. Quiche au saumon fumé, asperges et ricotta.
Quiche au saumon fumé 4PassionFood #cuisinedumonde instructions
- Préparer la pâte brisée: dans un récipient Ajouter le beurre froid à la farine et pétrir du bout des doigts et sabler le mélange en le frottant entre vos mains. Ajouter l’eau une tbsp à la fois pour lier la pâte, mélanger sans trop travailler la pâte et former une boule, la placer au réfrigérateur pour 30 min avant utilisation. Etaler la pâte brisée et foncer le moule à tarte, piquer le fond avec une fourchette. Placer le moule au congélateur pour une heure..
- Préchauffer le four à 180C. Réaliser l’appareil à quiche: Dans un grand bol, mélanger les œufs, la crème fraîche, le lait, le fromage finement râpé, la muscade, sel et poivre. Vous pouvez ajouter les herbes de votre choix (aneth, ciboulette ou persil hachés....). Disperser le saumon fumé au fond de la pâte y verser la préparation. Cuire pendant 45 min jusqu’à ce que la quiche soit dorée..
Quiche au saumon et asperges instructions. Eplucher légèrement les asperges et les faire cuire dans de l'eau bouillante une dizaine de minutes puis les égoutter. Couper le saumon et déposer les morceaux au fond d'un moule à tarte préalablement beurré. Avec la pâte brisée, foncez un moule à mini-tartes en silicone. Dans un saladier, battez les oeufs avec la crème, le sel ,le poivre, les poireaux et le saumon fumé.