Quiche aux légumes. Recette quiche aux légumes par ELIOT. Pelez les carottes et coupez-les en petits morceaux. Retirez les extrémités des courgettes, et coupez les en petits dés.

Ingrédients: pâte brisée,courgette,tomate,poivron vert,poivron rouge,oignon,ail,oeuf,crème soja,bouquet garni,lardons fumés,poivre,parmesan râpé. Éplucher et couper en cube les courgettes. Une idée facile et rapide à réaliser avec des ingrédients simples, la quiche aux légumes est une tarte salée apprécié en toute occasion : comme entrée, pour un dîner entre amis ou comme plat unique, avec des pommes de terre, des courgettes et du jambon cuit, à apporter au bureau pour la pause déjeuner. Cette petite quiche aux légumes pour le déjeuner ou le dîner est un repas qui s'adapte à vos envies : accompagnée d'une petite salade ou de légumes vapeur, cette recette est la meilleure amie des gens pressés ! Vous pouvez cuisiner Quiche aux légumes using 13 ingrédients et 5 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Quiche aux légumes

Préparez de Pâte brisée.
Préparez 100 g de farine.
Vous avez besoin 50 g de beurre.
C'est 10 cl de d'eau.
Préparez de Garniture.
Vous avez besoin 1 de poireau.
C'est 1 de courgette.
Vous avez besoin de Tomates séchées.
C'est 1/2 de bûche de fromage de chèvre.
Vous avez besoin de Herbes, sel, poivre.
Préparez 3 de oeufs.
Préparez 25 cl de lait.
Vous avez besoin 100 g de fromage râpé.

Voici la recette du quiche aux légumes et jambon WW, une savoureuse quiche légère et vitaminée, facile à réaliser, elle peut être servie en entrée mais au en plat principal accompagnée d'une salade. Poivrons, tomates et courgettes se plient en quatre dans une merveilleuse quiche maison. Couper les poivrons, la courgette en petit dés. Vider les tomates, ne garder que la chair, les couper en petits dés.

Quiche aux légumes étape par étape

Préparer la pâte en formant une boule après avoir mélanger tous les ingrédients. La laisser au frigo pendant la préparation de la garniture..
Couper en tranches les légumes et les faire revenir à la poêle dans un peu d'huile..
Mélanger les oeufs et le lait, assaissoner..
Étaler la pâte et la mettre dans un moule à tarte. La piquer à la fourchette. Repartir les légumes sur la pâte, les tomates séchées et le fromage de chèvre en coupé en petits morceaux. Recouvrir du mélange oeufs-lait puis de fromage râpé..
Enfourner 35 minutes à 180 degrés..

Etaler la pâte dans un moule à tarte. Battre les oeufs avec la crème fraîche, saler,. Répartir le mélange de légumes sur le fond de tarte. Dans un bol, fouetter les œufs avec la crème, le lait et la muscade. Bien mélanger et verser sur les légumes.