La Quiche basquaise. Choisir un carnet J'ajoute la recette à mes carnets. Partager à mes amis. la recette Quiche basquaise. Vous confirmez que cette photo n'est pas une photo de cuisine ou ne correspond pas à cette recette ?
La Quiche basquaise step by step.
Emincer finement l oignon et l'ail.
Peler les poivrons et les couper en grossierement.
Vous pouvez cuisiner La Quiche basquaise using 15 ingrédients et 11 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de La Quiche basquaise
- C'est 1 de pâte feuilleté.
- C'est 2 de filets de poulet.
- Vous avez besoin 2 de oignons.
- Vous avez besoin 2 de poivrons rouge.
- Vous avez besoin 2 gousses de d'ail.
- Préparez 400 gr de pulpe de tomate.
- C'est 4 de oeufs.
- Vous avez besoin 40 cl de creme.
- Vous avez besoin 1 de poignée d'olive verte dénoyautées.
- C'est de Sel, poivre.
- C'est 1 de cac de pimet d'espelette.
- Préparez 2 de cas de paprika.
- C'est 1 de cac de curcuma.
- Vous avez besoin 10 gr de beurre.
- C'est 4 de cas d'huile d'olive.
La Quiche basquaise step by step. Emincer finement l oignon et l'ail. Peler les poivrons et les couper en grossierement. Et si vous vous abonniez ?
La Quiche basquaise instructions
- Assaisoner les filets puis Faire le poulet 5 min de chaque côté dans le beurre et 1 cas d'huile d'olive puis le réserver sur un papier absorbant.
- Emincer finement l oignon et l'ail. Peler les poivrons et les couper en grossierement..
- Dans une casserole a fond plat faire chauffer 3 cas d'huile et ajouter les oignons et les poivrons. Apres 10 min ajouter l ail le paprika et le pimet d'espelette.
- Ajouter les tomates et 10 cl d'eau puis laisser cuire à couvert 30 min en melangeant de temps en temps.
- Ajouter les olives et laisser mijoter encore 15 min.
- Couper le feu et ajouter 20 cl de creme. Mixer le tout.
- Passer la préparation au chinoi afin d en tirer une crème bien lisse et laisser refroidir.
- Battre les œufs, salé, poivré et ajouter 1 cac de curcuma ajouter 20 cl de creme et battre à nouveau.
- Etaler et piquer la pâte feuilleté, trancher le poulet et deposer dans le fond.
- Melanger lentement les deux préparations puis verser sur le poulet. Enfourner 35 a 40 min a 180°.
- Laisser reposer 5 min avant de servir. Cette quiche peut également se savourer froide. Bon appétit !.
C'est la meilleure manière de ne rater aucun numéro, de faire des économies et de se régaler tous les deux mois :) En plus vous aurez accès à la version numérique pour lire vraiment partout. Faire revenir doucement les oignons dans un peu d'huile. Faire revenir les oignons émincés et l'ail quelques minutes et ajouter les poivrons. Retirer et r Découvrez la recette du vrai Poulet basquaise, un plat riche en saveurs du Sud-Ouest qui enchantera les papilles des gourmands les plus aguerris. Dans une grande casserole (ou un wok, c'est idéal), faites revenir dans de l'huile d'olive à feu doux, l'ail, l'oignon, les poivrons et les piments débités en lamelles.