Quiche ou tarte à la farce de viande hachée. Une quiche originale et copieuse qui ravira les petits comme les grands ! Dans une poêle chaude, faites revenir l'oignon avec une cuillère à soupe d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajouter les carottes quelques minutes, couvrir votre poêle.
Verser cette préparation sur l'oignon et la viande hachée.
Une quiche aux épinards et à la viande hachée s'apprête à merveille pendant la saison estivale, un pique-nique ou lorsque l'on est pressé.
En effet, cette tarte salée allie des saveurs très agréable en bouche, qui fera le bonheur de votre entourage.
Vous pouvez cuisiner Quiche ou tarte à la farce de viande hachée using 12 ingrédients et 7 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Quiche ou tarte à la farce de viande hachée
- C'est 2 de ou 3 grosses courgettes.
- Préparez 300 g de à peu près de viandes hachée.
- Vous avez besoin 2 de grosses tomate.
- Préparez de Ail et oignon.
- Préparez de Herbe persil et ciboulette.
- Vous avez besoin de Gingembre.
- C'est de Huile d’olive.
- C'est de Pâtes brisée.
- Préparez 2 de grosses cuillère de crème.
- Préparez 3 de ou 4 œufs.
- C'est de Mozzarella.
- C'est de Parmesan ou râpé.
Quiche à la viande hachée, champignons et épinards est une entrée qui fait l'unanimité auprès des petits et des grands. Couper l'oignon en petits dés et le faire revenir dans deux cuillères à soupe d'huile avec la viande hachée, ajouter le sel et le poivre. Foncer un moule à tarte avec la pâte, étaler dessus l'oignon, la viande hachée, et le persil. Mettre la viande hachée dans un saladier et y incorporer les œufs,la crème fraîche, le poivron (émincé), les dés de fêta ou boursin, un peu d'emmental.
Quiche ou tarte à la farce de viande hachée étape par étape
- Couper les courgettes dans la longueur couper en deux si elles sont grosses et grande moi c’était le cas elle venait du jardin.
- Enlever l’intérieur badigeonner les huile d’olive réserver.
- Faire revenir l’oignon et l’ail puis rajouter la viande hachée puis les tomates y mettre des herbes et le gingembre.
- Mettre cette préparation dans la pâte brisée.
- Battre ensemble la crème et les œufs.
- Rajouter sur la préparation puis mettre des morceaux de mozzarella un peu partout salée et poivrer et parsemer de gruyère.
- Cuire environ 30 min à 180 suivant le four.
Saler, poivrer et mélanger le tout. Verser la préparation dans le plat à tarte,rabattre les bords de la pâte feuilletée, recouvrir avec le reste d'emmental. Riche en protéines, (viande + œuf) cette tarte à la viande hachée est bien parfumée à la menthe et coriandre, servie avec une bonne salade de poivron tomates bien piquante vous fera un plat bien complet. Pendant le ramadan, j'achète mes pâtes feuilletées, et la prépare en mini quiche pour une jolie présentation. Mélanger le persil frais à la viande hachée et la disposer au dessus des poivrons.